Инструкционная карта приготовление «Ушки слоёные». Упражнения: организация рабочего места, подготовка сырья, приготовление теста, подготовка масла, слоеобразование. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса». Технологическая карта, калькуляция - Готовые блюда, составленных технологами действующих предприятий общественного питания. С каждым выбранным блюдом цена уменьшается. Файлы в сборнике были созданы с использованием данной базы продуктов, поэтому рекомендуется заказывать их вместе. Технологический процесс изготовления мучных кондитерских изделий состоит из. Для формовки язычков и рожков слоеных тесто порционируют с. Технологические инструкции к ГОСТам на продукты · ГОТОВЫЕ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ . Часто у нас нет времени на сложную выпечку, а дети всегда просят, что то вкусненькое или вы ждете в гости друзей, а времени мало, тогда вам на выручку придет вот такой простой и доступный рецепт выпечки слоеных язычков. Тесто слоеное пресное для мучных изделий: В дежу тестомесильной машины вливают холодную. Технологическая карта (кулинарный рецепт)
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2016
Categories |